Haselnuss Pralinen

Zutaten (für 12 Stück):

• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 3 TL Reissirup /Ahornsirup/Agavendicksaft
• 1 TL Zimt
• Handvoll ganze Haselnüsse
• 50g Zartbitterschokolade
• 30 g Formula 80 Haselnuss

Zubereitung:

Haselnüsse, Proteinpulver, Zimt und Süßungsmittel in einer Schüssel miteinander verrühren. Aus der Haselnussmasse zwölf Kugeln formen. In jede der Kugeln eine ganze Haselnuss eindrücken und wieder darin verschwinden lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Kugeln in die Schokolade eintauchen und mit ein paar Haselnussstücken bestreuen.